Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes (rende 12 porções)
Para o doce
- 8 bananas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de baunilha
Para o suspiro
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
1- Levar ao fogo o açúcar até dourar juntar a água e mexer até derreter.
2- Juntar as bananas deixar cozinhar até dourar, mas sem desmanchar e passar para um refratário.
3- Levar ao fogo os ingredientes do creme e misturar bem até criar consistência.
4- Colocar o creme sobre as bananas e bater as claras em neve com o açúcar e colocar em cima.
4- Levar ao forno para corar por 15 minutos.
5- Servir gelado ou morno de qualquer maneira é uma delícia.
