Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes (rende 15 porções)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
2- Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
3- Bata novamente só para misturar e reserve.
4- Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
5- Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
6- Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa.
Dicas: Utilize uma frigideira antiaderente média para fritar as panquecas e uma concha média, cuidando para calcular muito bem a quantidade de massa na frigideira.
